Cos'è : AGENTE DI STRUTTURA
A cosa serve : Modifica e stabilizza la consistenza degli alimenti.
Sicurezza : Considerato sicuro
Informazioni : Questo additivo svolge anche questi compiti :Emulsionante, Agente gelificante, Agente di rivestimente, Stabilizzante, Addensante, non dovrebbe provocare allergie, la dose giornaliera permessa mg/Kg pc/die non è indicata